Veee karşınızda Hatay'ın sıradışı lezzetlerinden biri daha Baharatlı çökelek yaniii sürk peyniri.Genellikle bekletilmiş yani küflendirilmiş olarak tüketilse de yaş olarak da tercih edilebilir.(lezzetlenmesi ve baharatlarının çökeleğin içine işlemesi için bekletilerek tüketilir)Küflenmiş yerleri bıçak yardımıyla sıyrılıp küçük parçalara bölünür ve sonra zeytinyağı ile iyice ezilir.Sonra ister üzerine maydonoz serperek isterseniz de küçük doğranmış salatanızın üzerine sos olarak döküp harmanlayabilirsiniz.Bu müthiş lezzetle tanışmadiysanız eğer #365avm ve #terracity avm de bizi bulabilirsiniz.%100 orjinal ve doğaldır.
